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Hamburguesas de espinaca, arroz integral y nueces
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- Andrea De Leon
- @masnutricionuy
Vamos a necesitar:
- 1 taza de arroz integral cocido
- ¾ taza de espinaca cocida, picada y escurrida
- ½ taza de pan rallado
- ¼ taza de nueces peladas y picadas bien chiquitas
- ½ cebolla picada
- 1 diente de ajo picado bien chiquito
- 1 cda de perejil picado
- 1 huevo batido
- Salsa de soja a gusto
- Orégano a gusto
Las preparamos así:
En un recipiente grande, mezclamos la espinaca con la cebolla y el ajo, luego añadimos el perejil, el orégano, la salsa de soja, las nueces y el arroz. Poco a poco le vamos agregando el huevo batido y el pan rallado hasta conseguir una pasta espesa.
Aceitamos una asadera y precalentamos el horno a 180°C.
El paso que sigue es darles forma a las hamburguesas luego las llevamos al horno entre 20 y 25 minutos o hasta que comiencen a quedar doraditas.