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Sepia

Masa de espinaca para wraps, sin harina

Bien fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 4 claras de huevo
  • 1 taza de espinaca, cocida, escurrida y cortada bien chiquita
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Procesar las espinacas con las claras de huevo, sal y pimienta hasta formar una pasta bien líquida.

Aceitar una sartén y calentar.

Luego, colocar  un cucharón de la mezcla hasta que  se cocine de un lado. Dar vuelta y cocinar por unos minutos más.

Y listos para rellenarlos con lo que más gustes o para comerlos solos.

 

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