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Avena al horno con manzana y canela

Preparación útil tanto para desayuno como para colación, súper rápida de preparar.

Ingredientes

  • 1½ tazas de leche descremada
  • ½ taza de azúcar rubia
  • 3 claras de huevo
  • 1 cucharada de margarina derretida
  • ½ cucharadita de canela
  • 2 tazas de avena arrollada (no instantánea)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1½ tazas de manzanas picadas

La preparamos así:

Precalentar el horno a 180 ° C.

En un recipiente mezclar la leche, el azúcar, las claras de huevo, la margarina y la canela.

En otro recipiente mezclar  la avena y el polvo de hornear.

Verter la mezcla húmeda en el recipiente con la avena; agregar las manzanas y revolver para que quede bien mezclado.

Colocar la mezcla en un molde  previamente aceitado y  hornear por 30 a 40 minutos, hasta que la parte superior esté firme y  al pinchar con un palillo, este salga limpio.

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